Kamkat Meyvesinden Neler Yapılır
Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Kamkat meyvesinin tadı neye benzer?
Mandalinadan bile küçük, ufacık bir meyve olan kumkuat, hafif limonu andıran şekli, olgunlaşınca iyice portakala benzeyen rengi ve ekşimtrak tadıyla tam bir turunçgil olduğunu dört bir koldan haykırmayı da ihmal etmiyor ama.
Kaynak kaldırma talebi
Kamkat (Kumkuat) Re&#;eli
23 Şubat
Turunçgil ailesinin en ufak meyvelerinden olan kumkuatın rengi portakala, boyu ise limona benzer. Bağışıklığı güçlendiren, kolesterolü düşüren ve sindirim sistemini düzenleyen kamkat, hem sade bir şekilde tüketilir, hem de tatlı yapımında kullanılabilir. Kokusu ve tadıyla çok sevilen kamkat meyvesini, bu kez reçel yapımında kullandık. Malzemeler hazırsa, kahvaltı sofralarına renk katacak kamkat reçeli tarifine geçebiliriz.
Reçel yaparken dikkat edilmesi gerekenler yazımıza göz atmayı unutmayın. Alternatif olarak kavun kabuğu reçeli ve patlıcan reçeli tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kamkat (Kumkuat) Re&#;eli için
- 1 litre su
- gr kamkat
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 su bardağı toz şeker
Kamkat (Kumkuat) Re&#;eli
- Öncelikle kamkatların sap kısımlarını ayırın ve tencereye alın.
- İçerisine 2 bardak su ekleyin. saatte bir suyunu değiştirin ve yarım gün boyunca bu suda bekletin.
- Hafifçe yumuşamaya başlayan kamkatları ikiye bölün ve içindeki çekirdekleri çıkartın.
- Dilerseniz 2 parçaya bölebilir veya daha küçük dilimler halinde kesebilirsiniz.
- Temizlenmiş kamkatları tekrar tencereye alın. Üzerine toz şeker ekleyin ve kapağını kapatın. Bu şekilde ertesi sabaha kadar bekletin.
- Ertesi sabah üzerine 1,5 bardak su ekleyin ve kıvam alana kadar kaynatın.
- Kaynamaya başladığında 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edin ve karıştırın.
- Kıvam aldığında oda sıcaklığında ılıtın. Ilıyan reçeli kavanozlara doldurun. Kapağını kapatarak ters çevirin.
- Hazırladığınız reçelleri buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kumkuat neye faydası var?
Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlamakla beraber kalp ve damar sistemini de korur. Kamkat içeriğinde yoğun oranda A vitamini barındırmasında dolayı göz sağlığına çok iyi gelir. Kamkatın sağladığı flavonoidler vücuda yerleşmek isteyen kanser hücreleri ile savaşır. Bu da bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kaynak kaldırma talebi
nest...